Méndez Martínez y Vázquez Hernández, Consumos mazahua y totonaco de hongos y quelites, ponencia

Erika María Méndez Martínez y Ana Karen Vázquez Hernández (2022, 17 de junio). Consumo de hongos y quelites: el caso de los mazahuas y los totonacos (ponencia). Seminario Interdisciplinario de Alimentación. Nuevo Ciclo: Los alimentos mexicanos ancestrales, Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora, CDMX. http://ama.institutomora.edu.mx/?p=198